Petra Altmann, Schwester Fidelis Happach OSB

Mit 65 Rezepten aus dem Kloster

Gute Ernährung hält uns gesund und körperlich und geistig fit. Dies wussten bereits die Ordensväter. Über viele Jahrhunderte hinweg hat sich deshalb in Klöstern ein reicher Schatz an Rezepten angesammelt. Außerdem entstand ein weites Wissen zur richtigen Ernährung. Im Mittelpunkt dieses Buches steht daher dieses Wissen über eine gesunde Ernährung aus dem Kloster.

Dazu gehören zum Beispiel die Verwendung regionaler Produkte, der sinnvolle Rhythmus von Mahlzeiten, eine gute  Atmosphäre bei Tisch und die Speisenfolge. Auch wir können diese heilsame Tradition in unseren eigenen vier Wänden umsetzen.